灰树花(拉丁学名:Griflola frondosa),别名为贝叶多孔菌,俗名为栗蘑、莲花菇、舞茸等,被称为“食用菌王子”,被日本医学界称为“免疫之王”,是多孔菌科多孔菌属真菌。[1][2][3]
灰树花朵形簇状,短柄,珊瑚状分枝,叶片灰色,呈覆瓦状分布,层层叠叠似菊似莲;子实体肉质,菌柄多次分枝,末端生扇形或匙形菌盖,重叠成覆瓦状,灰至灰褐色,盖表面有绒毛,后渐变光滑。规模化栽培主要集中于庆元县,鲜菇上市集中在每年5月和11月。适合在16-26摄氏度的温室环境中,喜湿,并且适合生长于沙质土壤中。可供食用与药用,具有抑制高血压、肥胖症、预防糖尿病、抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等功效