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葡甘露聚糖 Konjac Glucomannan

葡甘露聚糖(Glucomannan)从魔芋根部提取获得的极易水溶性膳食纤维,不溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂。不含热量物质。葡甘露聚糖具有吸水、增稠、稳定、凝胶、悬浮、成膜等多种功能,可吸水性可达的100-200倍的水分子,是目前已知自然界分子量最大、粘度最高的膳食纤维。  作用机理:  由于魔芋葡甘露聚糖其具有的特殊性能,还具有以下作用:  1、葡甘露聚糖(KGM),通过延长食物在胃内的时
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葡甘露聚糖

  魔芋葡甘露聚糖 魔芋胶-Konjac Glucomannan

注:魔芋是安康主导产业之一,具有资源优势。
   
   葡甘露聚糖(Glucomannan)从魔芋根部提取获得的极易水溶性膳食纤维,不溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂。不含热量物质。葡甘露聚糖具有吸水、增稠、稳定、凝胶、悬浮、成膜等多种功能,可吸水性可达的100-200倍的水分子,是目前已知自然界分子量最大、粘度最高的膳食纤维。
  作用机理:(药理作用摘自科研文献,本产品仅作为医药原料中间体、保健食品原料使用,属于工业半成品,不直接面对消费者)
  由于魔芋葡甘露聚糖其具有的特殊性能,还具有以下作用:
  1、葡甘露聚糖(KGM),通过延长食物在胃内的时间防止饭后体内血糖的升高,减缓糖被吸收的速度,防止游离脂肪酸和甘油三酯酸在饭后升的太高。自由脂肪酸通过约束胰岛素感受器,阻止胰岛素把糖从血管带入细胞。
  1、吸附小肠内的脂肪,防止部分脂肪的吸收。
  2、魔芋胶在小肠内溶解后形成的凝胶体可吸收小肠内的胆汁酸。因而,肝脏能将更多的胆固醇转化为胆汁酸从而降低血液胆固醇的含量。
  3、减缓营养物质的消化和吸收,使得从其糖分中释放出来的葡萄糖减缓。
  4、吸收肠内过剩得胆汁酸,减少其转化成血液胆固醇的机会。
  5、延缓空腹速度,增加饱腹感达到减肥目的。
  现代医学证明,作为一种医药添加剂,它能够有效地降低胆固醇、血糖和减肥,在医药行业将有广泛的应用前景,可用于治疗高血脂、糖尿病、肥胖和便秘等。
  魔芋胶,一种高可溶性膳食纤维,其主要成分是具有特殊性能的不可吸收的多糖-葡甘露聚糖(KGM),通过延长食物在胃内的时间防止饭后体内血糖的升高,减缓糖被吸收的速度,防止游离脂肪酸和甘油三酯酸在饭后升的太高。自由脂肪酸通过约束胰岛素感受器,阻止胰岛素把糖从血管带入细胞。此外,魔芋胶还具有以下作用:
  吸附小肠内的脂肪,防止部分脂肪的吸收。
  魔芋胶在小肠内溶解后形成的凝胶体可吸收小肠内的胆汁酸。因而,肝脏能将更多的胆固醇转化为胆汁酸从而降低血液胆固醇的含量。
  减缓营养物质的消化和吸收,使得从其糖分中释放出来的葡萄糖减缓。
  吸收肠内过剩得胆汁酸,减少其转化成血液胆固醇的机会。
  延缓空腹速度,增加饱腹感达到减肥目的。
  魔芋减肥原理:
  第一、魔芋葡甘聚糖吸水后的体积膨涨系数很大,最高可达到干品其自身体积的100倍,魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感,自然就不想再吃进更多其他食物。
  第二、魔芋丰富的葡甘聚糖膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动,促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间,肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收,同时也减少了大便中的有物质对身体的危害。
  第三、魔芋丰富的葡甘聚糖膳食纤维可减缓、防止胆固醇、糖分等营养物质的吸收。
  1美国饮食协会推荐,成人应当每天食用20-35克纤维,而其中5-10应该是可溶性纤维。
  2英国卫生部推荐每天的膳食纤维的摄入量为18克,食品咨询委员会建议增加到每天25-30克。
  日本专家JACOB提出了亚洲营养协会的建议,每天的摄入量为24克。
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