
苦瓜提取物(Memordica charantia L.)
苦瓜提取物是降血糖原料,主要促进胰岛素分泌,被称为胰岛素增敏剂,苦瓜提取物核心成分是苦瓜皂苷
所属分类:
保健功能食品原料
关键词:
医药,食品,饮料和膳食补充剂、兽用植物添加剂
在线咨询
产品描述
苦瓜提取物

英文名:bitter gourd extract,bitter melon extract
别 名:凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜。
拉丁名:Memordica charantia L.
生物学分类:真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物门(Magnoliophyta)、双子叶植物纲(Magnoliopsida)、葫芦目(Cucurbitales)、葫芦科(Cucurbitaceae)、苦瓜属(Momordica)、苦瓜(M.charantia)
学 名:Momordica charantiap
有效成份:苦瓜素为三萜类苦瓜甙(Charantin),苦瓜多肽Balsampear polypeptide
苦瓜果实中主要化学成分为苦瓜甙(Charantin)等甙类、蛋白质、多肽及氨基酸类。甙类主要由甾体皂甙、三萜皂甙组成,其中苦瓜甙(Charantin)为主要成分,是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosterol-β-D-glucoside)和5,25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5,25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside)的等分子混合物,多项研究表明苦瓜甙和苦瓜多肽都是具有降血糖作用的有效物质之一。