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绞股蓝提取物（Gynostemma pentaphyllum extract）

绞股蓝提取物是萃取绞股蓝植物中总皂苷和绞股蓝多糖成分。绞股蓝总皂苷是绞股蓝提取物指标性检测成分，绞股蓝提取物具有降血脂，抗氧化，消除疲劳改善睡眠、控制体重的等作用。

所属分类：

保健功能食品原料

关键词：

医药，食品，饮料和膳食补充剂、兽用植物添加剂

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产品描述

绞股蓝提取物 Gynostemma pentaphyllum Extract-绞股蓝皂甙 Gypenosides（绞股蓝总甙）

　　绞股蓝提取物通称：绞股蓝总甙或者绞股蓝总皂苷

注：绞股蓝皂苷是安康发明。绞股蓝是安康主导产业之一，全国唯一的绞股蓝源产地地理标志保护在安康市平利县。

　　植物来源　　

　　绞股蓝(Gynostemma Pentaphylum(Thunb.)Mak.)是葫芦科(Cucurbitaceae)多年生草质藤本植物。

　　绞股蓝中的有效成分--绞股蓝皂甙（绞股蓝总皂甙），绞股蓝总甙是通过现代植物化工提取工艺，经过精制和纯化而得到的绞股蓝草本植物的医药保健有效成分。是卫生部规定的药食同源产品。绞股蓝总甙具有抗高脂血症、抗动脉粥样硬化、抗血栓形成、抗衰老、抗糖皮质激素副作用、抗肿瘤"六抗"作用，并具有调整血压、保护缺血心肌、增强心肌收缩性能、提高机体免疫力功效，绞股蓝中所含黄酮成分及小分子皂甙具有调节脂肪代谢、减低肥胖等功能。

　　化学成分研究及分析

　　近年来随着对绞股蓝中的化学成分进一步深入研究，证明其成分主要为皂甙、黄酮、多糖、氨基酸。

　　1、皂甙成分目前已分得单体皂甙84种，均属达玛脂烷醇类结构，其中绞股蓝皂甙3、4、8、X2分别与人参皂甙Rb1、Rd3、Rb、F2是同一物质，绞股蓝皂甙1酶解，得人参皂甙K3，绞股蓝皂甙V-AH与人参皂甙Rg3相同，其余均可视为原人参二醇及原人参三醇的异构体，而总甙含量是高丽参的三倍。

　　2、氨基酸国内学者对绞股蓝中所含的氨基酸测定报道，湖南中医学院测定14种氨基酸总含量达6.5824mg/g，其中有6种人体必需的氨基酸。

　　3、微量元素绞股蓝含有的各种常量元素和微量元素，人体所需的微量元素锰(Mm)、锌(Zn)、铁(Fe)等在绞股蓝中含量较高，陕西产地的绞股蓝中含有硒(Se)。

　　4、黄酮类化合物研究发现绞股蓝含有黄酮类的成分，总黄酮高达3%。

　　5、多糖经初步分析绞股蓝、叶中均含有果糖、葡萄糖、半乳糖和低聚糖。多糖是具有复杂而又多方面的生物活性的成分，具有的提高机体免疫功能、抗肿瘤、抗放射等作用。绞股蓝多糖还具有抗衰老等作用。

　　含量测定

　　以绞股蓝总甙-A计含量大于98%以上（常用保健品及食品添加剂含量兼用20%-98%之间各个规格），紫外法（UV）检测。

　　性状

　　根据含量的不同颜色从棕黄色至浅黄色或浅白色精细粉末，细腻润滑。

　　应用与用途（摘自科研文献，本产品仅作为医药原料中间体、保健食品原料使用，属于工业半成品，不直接面对消费者）